fredriklofter.com Twitter Facebook LinkedIn

True American Style No Bean Chili

by on Nov.16, 1996, under Grill

November är här och även om grillen fortfarande utgör en självklar och oifrågasatt hörnsten i varje kök utgör denna månad kanske cheap jerseys China ett maximum av gråmulet, småkallt och blött väder. Varför inte värma upp tillvaron lite med ett bra recept på chili? Clint Eastwood äter det här.

Ingredienser (4 portioner)

  • 1 kg kött
  • ½ kg nötfärs
  • 1 stor gul lök
  • 2 msk matolja
  • 3 vitlöksklyftor, pressas
  • 2 st röd discount chili (spansk peppar), skivas
  • Salt och peppar
  • 3 dl vatten
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 tärning köttbuljong
  • 33 cl Budweiser
  • 6 msk chilipulver
  • 2½ msk malen kummin
  • 1 msk Skånsk, grovmalen stark senap
  • 1 tsk farinsocker
  • 1 stadig nypa oregano

Gör så här
Välj ut en bra bit högrev, bringa, flankstek eller Einlagerung t.o.m. ryggbiff. Putsa köttet från senor wholesale jerseys China och fett, och tärna det sen i dryga 1 cm x 1 cheap jerseys cm stora bitar. Hacka och bryn löken i lite matolja i ett järn och häll sedan över den i en gjutjärnsgryta. Gör samma sak först med köttfärsen och sedan med köttet. Krydda med salt och peppar. Tillsätt resten av my ingredienserna och rör om. Kärnor från chilifrukterna beroende på hur mycket hår på bröstet du har. Lägg på ett lock och låt puttra i Hello tre till fyra timmar tills wholesale nfl jerseys köttet är mört och chilin är tjock och bubblig. Ju finare kött desto kortare tid på spisen (ryggbiff en till två timmar). Rör om emellanåt. Toppa med oregano. Servera med Samuel Adams lager, créme fraiche och grillchips.

Detta är måltiden en mulen, regnig lördageftermiddag i november. Dra igång koket vid lunchtid och njut av hockeyn framför TV:n till dofterna från köket. Receptet kommer från min värdfarsa i USA, som låter hälsa att det är perfektionerat under mer än 20 år. Och ja, det ska vara Budweiser…

:,

Looking for something?

Google is your friend. All smart people use Google. Use the form below to search the site:

Custom Search

Visit my friends!

A few highly recommended friends...

Archives