Lillasyster Malin snodde ihop sommarens bästa marinad på måfå och baserat på tillgängliga råvaror i skafferiet på landet. Resultatet blev suveränt! Imponerande! Perfekt till fläskfilé. Blanda ingredienserna i en skål och häll över köttet i en påse eller en marinadskål. Marinera i kylskåp tre till fyra timmar.
- 2 dl Hunt’s barbecue sauce
- 2 msk Olivolja
- 2 msk Sweet chili sås
- 2 msk Mrs Cheng’s soja
- 2 msk Flytande honung
- 2 msk Jack Daniel’s whiskey
- Salt
- Peppar
- Timjan
- En pressad vitlök
OK, OK… Jag erkänner att det där med whiskey inte tillhör syrrans originalrecept, men se det som förädling!