The smallest, cheapest and most simplified in Weber’s range of gas grills is the Spirit E-210 Classic. That’s the one I downgraded to. Why? Because it folds. In less than a minute I can stow it away to where it takes a minimum of space. Tom Schwalie, head of Weber’s gas grills, is quoted as… Read More »
Det tog mig sex år att inse att min grill var för stor för vår lägenhet. En GrandHall Premium 325 har yttermåtten 146x122x66cm (BxHxD) vilket motsvarar en Weber Genesis, och trots att jag gjorde det ena sidobordet fällbart så tog den helt enkelt för mycket plats. Så efter sex år med Störst-Grill-i-Kvarteret (en i vår… Read More »
Köttbullar och makaroner utgör själva grundbulten i den matkultur många av oss har växt upp med. Här i en något mer kosher utgåva. Prova! Du blir inte besviken. Ingredienser: 800 g benfri högrev 800 g mogna tomater 200 g parmesanost Olivolja 3 stora vitlöksklyftor 3 msk tomatpuré 3 msk bladpersilja (en kruka) 3 msk basilika… Read More »
Lillasyster Malin snodde ihop sommarens bästa marinad på måfå och baserat på tillgängliga råvaror i skafferiet på landet. Resultatet blev suveränt! Imponerande! Perfekt till fläskfilé. Blanda ingredienserna i en skål och häll över köttet i en påse eller en marinadskål. Marinera i kylskåp tre till fyra timmar. 2 dl Hunt’s barbecue sauce 2 msk Olivolja… Read More »
Det går fort att vänja sig vid större boarea. Det man tidigare såg som enorma ytor betraktar man efter förvånansvärt kort tid som helt normalt, kanske lite litet. Det man möjligen vänjer sig snabbare vid är högre lön. För att bättre utnyttja ytan på vår ena balkong satte jag gångjärn på grillens vänstra sidobord, så… Read More »
Is it for real? Can you drink it? I know, there are many questions and let’s be honest: American beer doesn’t exactly have a particularly impressive track record. We haven’t forgotten brands like Bud Light or Miller Genuine Draft or methods like cold filtering, even though we have tried our best. Now, the Americans stand… Read More »
Professional use requires professional tools. Everyone knows that. For serious grilling, your spatula needs the following characteristics (in order of priority): heavy duty stainless steel construction, bottle opener, knife, front end chamfering and drip grid. Click picture to enlarge.
This fabolous side dish is a given on any grill occasion in that it is both delicious and easy-to-make at the same time. You need 200 g of real Cyprus Halloumi cheese (available at your lokal deli) and eight slices of bacon (one pack). Cut the cheese in half and repeat until you have eight… Read More »
Har du någon gång varit i USA har du garanterat lagt märke till att hamburgarna där spelar i en helt annan liga än här hemma (tafatta försök från bl.a. Max till trots). Hemligheten ligger dock inte i ingredienserna utan i vad man inte tillsätter. En bra hamburgare innehåller nötkött, peppar och eventuellt kanske lite salt.… Read More »
När vi var på visningen på vår nuvarande lägenhet fascinerades vi bl.a. av två saker: i princip samtliga lägenheter i området hade minst en balkong och på i princip samtliga balkonger stod en grill. Inför köpet ringde vi till föreningen och hörde oss för – jodå, det gick bra att grilla på balkongen. Helst inte… Read More »
fredriklofter.com is powered by WordPress using the Iconic One theme
This entire site uses Google Analytics for visitor tracking • Your IP address is 18.116.20.14
Copyright © 1995 - • All rights reserved • Login • Mail • Back to top ↑